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花旗参不能炖鸽子汤?炖了就要被罚款?其实相关部门早就有答复了…
2020-8-24 16:14   浏览:10809   来源:沙县小吃网

炖罐是每家沙县小吃店里必不可少的菜品

而花旗参乌鸡汤、花旗参鸽子汤

则是客人们的心头好

但是

近日有小吃业主向小吃君反应

店里菜单上出现花旗参三个字样

就被罚款了?



有小吃业主称

小吃店因菜单上有花旗参这样食材而被举报罚款了

理由是花旗参作为中药材

是不能作为食品添加使用的



餐饮食品不能添加药品

那么

花旗参即是食品又是中药材物质

该怎么定性呢?

根据《中华人民共和国食品安全法》的规定

餐饮食品中不得添加药品

但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质


而根据下面这个答复意见,花旗参也在此列




综上所述,小吃店是可以用花旗参的!
那么,为什么有人会被罚款呢?
建议被罚款的小吃业主可以致电当地相关部门询问
保护自己的权益

小吃业主
你们怎么看待被罚款这件事?

图片来源:市场监管总局办公厅、网友
文:小吃君

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