1. 协助主厨完成日常厨房工作,包括但不限于食材准备、协助烹饪、餐具整理。
2. 根据菜单要求,确保工作区域的清洁卫生,遵守食品安全标准。
3. 在高峰期间,需要快速有效地协助其他厨房工作,保证厨房运营顺畅。
4. 监督厨房物料的存储情况,协助主厨管理库存,确保物料充足且避免浪费。
任职要求:
1. 具备良好的团队协作能力,能够在快节奏环境中保持高效率工作。
2. 有基本的厨艺知识和技能,对烹饪有一定的热情。
3. 良好的沟通技巧,能够有效地与团队成员和其他部门沟通。
4. 有责任心,能够遵守厨房规章制度,确保工作质量。